"Chiều muộn, nồi chè bưởi sôi lục bục trên bếp, mặt nước trong như gương lấp lánh. Cùi bưởi đã được gọt khéo, ngâm cho hết the, rồi sên nhẹ với đường vàng, mỗi miếng căng lên như hạt ngọc. Đậu xanh nở bở, trôi trong làn chè sánh, còn mùi bưởi thì thoảng qua như một làn gió vườn sau mưa. Người đứng bếp không vội, khuấy đều tay, nghe tiếng muôi chạm thành nồi khẽ ngân, để vị thơm chín từ tốn.

​

Khi ly chè rót ra, cốt dừa ấm áp phủ lên bề mặt, từng sợi cùi bưởi chạm thìa kêu giòn khe khẽ. Trên đầu lưỡi, vị ngọt vừa khép nép, nhường chỗ cho dư hương thanh mát kéo dài như con nước chảy. Không cần lời ca ngợi, ly chè tự kể câu chuyện của mình: chuyện vườn bưởi nắng trong, chuyện bàn tay kiên nhẫn, chuyện những buổi chiều yên, nơi niềm vui đơn sơ được ủ lửa."